5月30日，应化学工程学院邀请，校企合作工作站企业第845厂（西安北方惠安化学工业有限公司）副总工艺师、技术质量部部长、高级工程师周龙民在我校南校区2-J21为师生作了题为“食品添加剂与食品安全”专题讲座。

在讲座中，副总工艺师周龙民从食品危害的分类、食品添加剂的作用、CMC在食品中的作用、食品添加剂的管理、食物使用建议五个方面作了专题介绍，使学生对食品的危害有了正确的认识，了解了食品添加剂的作用及合理应用，熟悉了国家食品添加剂相应的管理法规和标准，把书本相关食品添加剂的理论知识与实际应用联系起来，拓展了学生的专业知识视野。讲座内容紧贴生活实际，通俗易懂，深受师生好评。

文/图 化学工程学院 闫晓前 编辑/宣传处